Bienvenue à l'atelier des bières. Nos services vous offrent une gamme d'activités de découvertes du terroir et de la bière. De la découverte de la bière avec un de nos animateurs chevronnés ou d'une journée de formation pour votre personnel, nous sommes en mesure de vous offrir une gamme de services élargis.

Les réflexions et idées proposées ci-dessous sont le reflet de notre imagination et de notre expertise, nous pouvons modifier à votre guise nos formules. Celles-ci sont modulables en fonction de vos besoins et de nos capacités. Nous sommes également en mesure de travailler avec des partenaires organisateurs d'événements, pour vous offrir une solution clé en main.

Aucune activité pour le moment

Pour qui proposons nous nos services ? pour vous !

• Parce que vous êtes curieux et voulez découvrir la culture bière
• Parce que vous désirez organiser un événement original pour vos clients ou collègues
• Parce que vous être propriétaire d'un restaurant et voulez vous démarquer auprès de votre clientèle
• Parce que vous aussi, vous avez remarqué que la bière est bien plus qu'une boisson alcoolisée.

Nous vous offrons une gamme de services qui plairont à vos collègues ou convives.

Nous offrons des conférences, des soirées dégustations, des soirées découvertes, des 5 à 7 et de la formation professionnelle pour les bars, restaurants.

D'un groupe de 6 personnes à la maison apprenant à cuisiner à la bière, à un 5 à 7 de plus de 1000 personnes qui profitent de "stations" bières de dégustation et d'animation, nous sommes en mesure de vous offrir une gamme de services et ateliers intéressants.

Nous sommes également en mesure de vous offrir des voyages organisés, des routes des bières et plusieurs autres prestations liées à la bière et au terroir.

Vous êtes propriétaire d'un bar ou d'un restaurant et vous voulez former votre personnel à la culture bière ? De plus en plus populaire auprès d'une clientèle de gourmets, la bière à tout à vous faire découvrir ? Sa fabrication, ses grands crus, son histoire et sa facon de la vendre.

Vous êtes partenaires d'affaires et voulez ouvrir une brasserie ou un bar à bière spécialisé ? Utilisez notre expértise pour votre plan d'affaires, études démographiques et de marché, etc.

Des atliers de formation d'une demi journée ou une journée sont disponibles. N'hésitez pas à nous contacter

Notre politique de prix est très transparente, nous offrons une gamme de services en fonction de votre budget. De la conférence, sans produits dégustés, au menu gastronomique préparé devant vous, votre budget sera respecté.

Demandez-nous un devis.

Atelier des Bières
819-775-0122
info@bieresetplaisirs.com

• Québec, terre de brassage
  Plus de 400 produits sont disponibles à travers le Québec. Découvrez le savoir-faire brassicole de nos brasseurs à travers histoire, anecdote et passion que vous rencontrerez sur les routes du Québec

• Comment organiser une soirée dégustation
  Découvrez, dans une ambiance festive, drôle et gourmande les conseils pour réussir vos soirées de dégustation et vos associations bières et fromages. Par une approche basée sur la découverte, votre animateur vous apprendra à éviter les pièges qui risquent de gâcher un événement qui se doit d’être réussi. Quelques travaux pratiques seront de la partie.

• La tournée du Québec
  Découvrez le terroir et le Québec dans votre assiette. Chaque groupe serait composé de 15 à 25 clients, un forfait global serait demandé pour la visite et permettrait de goûter 4 à 5 bières et 2 à 3 fromages sur une visite de 40 à 50 minutes.

• Les grands pays brassicoles
  Belgique, Allemagne, Anglettere sont les trois pays les plus connus quand il s'agit de parler bière. Mais saviez vous que des pays comme l'Italie, la Norvège et la France se relèvent tout doucement et proposent des produits très intéressants.

• Bières et Fromages, un monde de découvertes
  C’est par la gourmandise que vous serez ravi de découvrir l’association des bières et fromages et la découverte du goût. Nul doute que nous aimons manger, mais comment bien manger et profiter pleinement de notre moment. Un atelier de dégustation qui vous donnera du plaisir, bien entendu, mais également les outils pour garantir une soirée bières et fromages chez vous.

• Les Mets-Riages, Mariage Bières et Mets
  Les Mets-riages, ce sont les mathématiques de la gourmandise. Deux produits, deux arômes, deux saveurs, une seule expérience! Le plaisir de découvrir des saveurs tertiaires en associant bières et délices du terroir

• Bières et chocolats - de l'exotisme et de la surprise
  Vous ne verrez plus le chocolat de la même manière après avoir goûté plus de 6 sortes de chocolat noir ayant tous des caractéristiques et saveurs différentes. Du Mexique à Madagascar en passant par l’Afrique centrale, le chocolat exprimera ses saveurs en se laissant guider par des bières de caractères. Des doutes ? laissez nous le plaisir de vous le confirmer

• Apprenez à cuisiner à la bière
  Saviez vous que la bière est utilisée en cuisine et quand celle-ci est réalisée par une main de maître, c’est un délice. Saviez-vous que plusieurs sauces ont été originalement créées avec de la bière. Saviez-vous qu’un repas gastronomique à la bière peut être une merveilleuse expérience pour vos convives ? Notre chef Philippe Wouters, vous offrira une soirée haute en couleur et gourmandises. Vous cuisinerez avec lui un repas gastronomique 4 services et apprendrez à utiliser la bière dans la cuisine.

• Bières et Moules
  Belgique, pays de la bière et de la moule. Venez découvrir un mariage rafraichissant et festif, à la manière d’Astérix et Obélix. La vraie recette de moules transmise de génération en génération à
  Bruxelles vous sera servie. Foi de bruxellois, vous m’en redonnerez des nouvelles !

Cette liste n'est pas exhaustive, plusieurs autres sujets et formules sont disponibles. Contactez nous.